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冬天,全家人就馋这肉!养分极高,做法还简略

发布时间: 2020-12-30

所需食材:羊肉400克,香港六合宝典,鸡蛋1个,葱姜30克,淀粉50-100克,盐3克,胡椒粉10克,小青菜50克。

1:如果买的羊肉全是瘦肉,那并不好吃,还需再少加点猪肥肉进去,以此来增添羊肉的香味。如果买的羊肉上面有些许肥肉,就毋庸再加猪肉。

3:想要丸子更有弹性,加入调味料后,将其重复摔打几回,感到微微上劲,再加入其它调味料。

4:汆丸子时,必定要用微沸的水,这样丸子不会散,而且更轻易成熟。

做法,1:买回的羊肉切成小块,炒花生米时,先热锅就错了!大厨:记住这3点,花生酥,而后将其放入绞肉机,搅成馅,之后加入葱姜末,胡椒粉,鸡蛋清,盐,胡椒粉抓匀,再参加淀粉搅匀。

2:锅中加水烧制微沸,之后将羊肉馅做成丸子外形,下入锅中,煮至飘起。

3:之后加盐,胡椒粉调味,再放入小青菜略烫,变色后立刻捞出。

2:调味时,不要少了胡椒粉,它是提味去膻的要害。

天冷了,吃鸡鸭鱼肉,真不如吃羊肉,简略煮煮,热乎乎的特解馋!咱们家,入冬当前,就馋这肉!今天,跟大家分享种羊肉丸子的做法,最好的丸子进口弹牙,汤鲜肉美,起看看具体做法吧!

总结:

4:随后将羊肉丸子装在碗中,放上汆烫后的小青菜,羊肉丸子制造实现。

5:假如不爱好用小青菜,可将其调换成香葱或者香菜,滋味都还不错。



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